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酒店、魚(yú)片加工廠原來(lái)是這么切魚(yú)片的，終于懂了！
發(fā)布時(shí)間:2019-10-28 丨 閱讀次數(shù):
大型切魚(yú)片機(jī)（自動(dòng)進(jìn)料）采用多組刀片同時(shí)斜切的原理，完善了單刀切片效率慢和切片不均勻的難題，真正意義上實(shí)現(xiàn)了多片斜切。魚(yú)片機(jī)專(zhuān)業(yè)用于鮮品、雞胸、鴨胸、里脊肉片、牛肉、羊肉、各種魚(yú)柳，把需要處理的樣品放在刀梳上，機(jī)器可一次性自動(dòng)切割成片。每小時(shí)100Kg-150kg，日產(chǎn)量可達(dá)1噸以上。但是！！！此款設(shè)備最薄只能定做3mm，如要定做1.8-3mm以?xún)?nèi)范圍的規(guī)格另?yè)衿渌~(yú)片設(shè)備！
巴沙魚(yú)切片3mm斜度30°成品
而我們常見(jiàn)的單槽切魚(yú)片機(jī)、雙槽切魚(yú)片機(jī)采用固定方式，切片面平整光滑，適合斜切三文魚(yú)，魷魚(yú)等等魚(yú)類(lèi)或者斜切豬肝牛肚等肉類(lèi)。適用于切片厚度低于3mm的肉類(lèi)加工廠，魚(yú)片加工廠，大型餐飲行業(yè)等單位。最薄可定制1.8mm規(guī)格，比如現(xiàn)切現(xiàn)做的酸菜魚(yú)館、飯店、酒店就用得到，量大的可以多購(gòu)幾臺(tái)或其它大型魚(yú)片機(jī)，詳情可咨詢(xún)客服?。?！
黑魚(yú)切片2.3mm斜度30°成品
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