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松花粉團(tuán)子用包子機(jī)做效果好嗎？
發(fā)布時(shí)間:2019-11-12 丨 閱讀次數(shù):
松花粉團(tuán)子用包子機(jī)做的效果如何呢？
客戶帶來(lái)的面皮可以直接吃的那種，因?yàn)檫@個(gè)是客戶的配方也不好細(xì)究下去，就給你們看個(gè)樣子吧。
餡料的話也是客戶自己拌好帶過(guò)來(lái)的，這是最開(kāi)始的黑芝麻白糖餡，就像一堆散沙一樣沒(méi)有一點(diǎn)流動(dòng)性，這樣的餡料沒(méi)辦法通過(guò)機(jī)器包餡的，因?yàn)榭蛻粢彩切枰脵C(jī)器代替人工來(lái)包餡成型，于是愿意稍微改變點(diǎn)工藝
攪拌加入開(kāi)水后的淀粉成團(tuán)，等冷卻后再將餡料加入進(jìn)去再攪拌
再將面皮和餡料分別放入SZ-612全自動(dòng)包子機(jī)中面斗和餡斗，開(kāi)啟開(kāi)關(guān)調(diào)整好面皮、餡料的克重就可批量生產(chǎn)
客戶做的是松花粉團(tuán)子，不過(guò)因?yàn)槟浅杀疽彩歉咚詻](méi)有帶松花粉，用黃豆粉來(lái)給團(tuán)子裹上外衣，至于口感的話對(duì)于不挑食的我來(lái)說(shuō)，團(tuán)子口感挺好吃的。
當(dāng)然每個(gè)人對(duì)吃方面要求都不一樣，如果想用機(jī)器做團(tuán)子可以帶著你們的物料來(lái)廠考察設(shè)備，包子機(jī)或者包餡機(jī)提供現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)品嘗口感，更多包子機(jī)詳情來(lái)電400-885-2117咨詢客服！
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