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操作包子機(jī)時(shí)遇到這幾個(gè)問(wèn)題不用慌
發(fā)布時(shí)間:2020-02-17 丨 閱讀次數(shù):
操作包子機(jī)過(guò)程中，出現(xiàn)這幾個(gè)問(wèn)題先別慌，跟著操作試下：
1、包子薄底漏餡：
A、包子皮厚，短矮，造成包子皮內(nèi)空間不夠無(wú)法包到足夠餡料解決辦法就是改變包子皮厚度或者把包子做高些，根本就是給包子足夠空間就好。
B、餡料過(guò)硬而皮料太軟，在刀模捏合過(guò)程中將面皮擠開(kāi)而露餡。
2、包子剪切不斷：
包子一個(gè)連一個(gè)，成型刀模合不籠，調(diào)節(jié)成型盤周邊頂緊彈簧及成型盤凸輪槽內(nèi)滾軸即可。
3、空心包子：
出現(xiàn)空心包子或者包子餡料分配極不均勻，主要由于餡料調(diào)制沒(méi)達(dá)到軟，細(xì)，滑，具有一定的粘稠度的基本條件。重新調(diào)制餡料即可。
4、電控失靈：
具體情況需要及時(shí)致電公司售后服務(wù)部具體解決。保持設(shè)備電器元件干燥，清潔有利于延長(zhǎng)電器元件使用壽命。
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