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果實(shí)烘干機(jī)丨水果烘干機(jī)丨空氣能多功能烘干機(jī)設(shè)備
發(fā)布時(shí)間:2020-04-15 丨 閱讀次數(shù):
果實(shí)烘干工藝：
A:果實(shí)類物料烘干過程中需要特別注意糖化效果，濕度太高，脫水速度過快時(shí)會(huì)導(dǎo)致物料變黑；溫度加熱過快，容易壞掉。因此想要達(dá)到想要的烘干效果，建議果實(shí)在7-8成成熟時(shí)采摘。
B:烘干時(shí)間大至分兩類：
1、像杏子、無花果、羅漢果、柿子等，一般以整個(gè)來烘干而且糖分多。溫度控制在40-60之間，濕度前期控制在60%-40%，后期濕度控制在25%，整個(gè)烘干過程時(shí)間在100個(gè)小時(shí)左右。
2、像蘋果、地瓜干、果脯、芒果等，一般以切片烘干，根據(jù)物料脫水特性不同，時(shí)間在10-16小時(shí)左右。
而旭眾烘干機(jī)分為頂吹風(fēng)烘干房一體機(jī)、側(cè)吹風(fēng)烘干房一體機(jī)、雙高效高溫低溫烘干機(jī)，那么該如何選擇合適的烘干機(jī)：一般以側(cè)吹風(fēng)烘干機(jī)為主。
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